快手怎样换头像 快手拍视频怎么弄虚影
快手如何多个视频合并 下载赚钱的快手极速版
快手极速版退款 how about 快手封评论怎么解除?
What's the 快手封评论怎么解除 phone number? What is 快手封评论怎么解除 contact information ?
Online consultation 快手封评论怎么解除 The picture of the 快手封评论怎么解除
快手封评论怎么解除of the video Is 快手封评论怎么解除 for real ?
快手封评论怎么解除's website A map of 快手封评论怎么解除
快手封评论怎么解除 of tiktok 快手封评论怎么解除music
快手封评论怎么解除 of news 快手封评论怎么解除app
快手封评论怎么解除company Customer service of 快手封评论怎么解除 company

快手录制王者荣耀剪辑『网址:ff00.co』快手个性网名英文名字-F2F4Y5L8-2022-09-29 14:01   V   Q铮   W.com

李润祺快手号『网址:ff00.co』快手颖儿绯闻转校生-F2F4Y5L8-2022-09-29 14:01   S   X   K.com

快手里面的钱可以提现『网址:ff00.co』快手网红刘川快手号-F2F4Y5L8-2022-09-29 14:01   K   Y  铮 X.com

九叔大闸蟹吃法攻略,看完涨知识了~附赠:6种烹饪菜式!

发布时间:2022-09-29 09:47 类别:大闸蟹食谱

大闸蟹吃法全攻略

第一步:剪刀剪掉大闸蟹的八只脚,和两只大钳。

第二步:将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。(但凡内脏都不宜吃,因积聚重金属,多吃易中毒。)

第三步:揭开蟹盖,用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃,即可享用蟹盖上的蟹黄。

第四步:蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

第五步:用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物,也就是是蟹心挑出来丢弃,即可享用蟹黄。(据说蟹心极寒,身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。)

第六步:把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。

第七步:用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。

第八步:先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

第九步:将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。

第十步:用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了,剪开钳子两边,就可以挑出肉来享用。

1

注意

1.体质虚寒、皮肤敏感、胆固醇过高、孕妇不宜吃大闸蟹。

2.切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的,容易中毒。

3.柿蟹同吃不宜。蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃会容易造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。

4.不能和冰冷食物一起吃,例如啤酒。

怎么样,都明白了吗?

说完了怎么吃,

接下来说说怎么做!

六大做法奉上

您看好了~

清蒸大闸蟹

材料:

大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。

做法:

1、螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;

2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;

3、蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可;

4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用。

咖喱花蟹

材料:

花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量

调味料:

A、盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙

B、盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙

做法:

1、花蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;

2、洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉,入油锅油炸,取出备用;

3、起油锅炒香洋葱丝,再加入b料以小火炒出咖喱香味后,到入1杯水与螃蟹一同干烧,烧至汤汁快收干时勾薄芡。

螃蟹冬粉煲

材料:

公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块

调味料:

A、盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许

B、盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大匙

做法:

1、蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用。

2、将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。

3、起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可。

香辣炒蟹

原料:

大闸蟹1只、青椒1个克、红椒1个、姜3片、大蒜6瓣、葱3片、干辣椒约3根、花椒约40粒。豆豉15克、盐1茶(5克)、老抽1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(约3克)、高度白酒20ml、干淀粉1茶匙(5克)、郫县豆瓣酱1/2汤匙(约3克)、水淀粉1茶匙(5ml)。

做法:

1、螃蟹清洗干净后,将白酒淋入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开。

2、抓住蟹壳,用刀压住一侧的蟹钳,然后用手斜着握住蟹壳,用力一掰,蟹壳就打开了。去掉蟹腮,斩成大块,用刀背把钳子轻轻拍碎。

3、蟹收拾好后,在其身上拍些干淀粉。油温烧至6成热时,放入螃蟹,炸大约1分半钟,螃蟹通体变红即可捞出,备用。

4、锅中留少许油,大火加热,待油4成热时,放入蒜瓣,改成中小火,将蒜炒至微微发黄时,依次加入郫县豆瓣酱,豆豉,花椒,干辣椒,葱,姜,煸炒出香气后,倒入炸好的螃蟹,接着加入水(约200ml),盐,老抽,糖大约1分钟左右,然后转成大火,放入青红椒,待锅中汤汁还剩下1/3时,淋入水淀粉出锅。

杭州传统名菜:蟹镶橙

材料:

净蟹膏肉200克,鸡蛋2个,鲜橙10个,猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克,白酒、姜各5克,味精2克,胡椒粉1克。

做法:

1、将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用,将橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜切末。

2、猪肥膘肉氽熟,切削顶,净荸荠切成小丁,蟹肉,肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀,分10份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖顶。

3、酱娘好的橙放盘中,蒸30分钟取出即可。

花雕蒸醉蟹

原料:

大闸蟹、花雕酒(绍兴产最适合)、镇江香醋、姜、花椒。

做法:

1、将新鲜的大闸蟹清洗干净,(先用盐水养一会,使它吐出污物,然后将其周身用刷子刷干净就可以))。

2、将洗好的 大闸蟹 用草绳捆好。

3、盆里放上姜片倒入花雕酒,撒上花椒,将大闸蟹翻个放入腌制半小时。

4、将腌好的大闸蟹放入笼屉,记住一定翻个放,(这样可以避免蟹黄或者蟹膏蒸熟后流出)放上姜片。

5、将姜切丝倒入镇江香醋或者大红浙醋。

TIPS:

吃大闸蟹的时候会配上陈醋来提味和解腻。吃完大闸蟹后,还会上一盅姜茶,因为蟹属于寒胃的食品,要配上姜茶暖胃,起中和的作用。有人也会用黄酒来送大闸蟹,道理是一样的。


    大闸蟹网 由 Ailab Team 技术团队提供技术支持! www.dzx5.com

    Copyright ©2010-2019 版权所有

快三中奖查 双色球2014048期字谜 查看双色球诗迷汇总 上海体彩十一选五开奖结果走势图 海南排列五交流论坛
体彩买球怎么买 图文 甘肃福彩快三今日最新开奖结果 湖北快三今日预测杀码号 山东体彩十一选五前三走势图 17152大乐透开将结果
天下福彩总站的网址 大乐透19022期前区绝杀码 大乐透2017154期开奖号 pc蛋蛋加拿大计划软件手机版下载 体彩扑克今天开奖
彩票777平台正规吗 pc蛋蛋28结果参考值 3d和排列五的开奖结果 新浪体彩排列五走势图带连线专业版 八号彩票电脑版